GLASS HOPPER

5月の限定めにゅー(・Д・)ノ

もう夏ですね！！ってくらい急に暑くなってまいりました！
ビールを昼からがぶ飲みしたい気持ちを抑えて仕事に励んでます(￣^￣)

さてさて今月の限定メニューはコチラ！

◾️グリルポークのワイン煮 ハンガリー風
グリルして旨味を引き出した豚に、数種のスパイスと白ワインで煮込みました！
赤ワイン煮込みの濃厚・コク旨も大好きですが、これからの時期はちょっと爽やかにいきたいですね♪
ビールにもワインにも合わせやすいですよ(^O^)／

◾️クワトロフンギ(4種のきのこ)パスタ
きのこにはグアニル酸やグルタミン酸が豊富！って知ってますか？
日本人が大好きな「旨味成分」ですヽ(´▽｀)/
きのこの他にもチーズ、燻製ベーコンを加え、旨味・香り・食感ともにバッチリ！！

◾️オリジナルピンチョス
バケットにスモークサーモンやアボカド、オリーブ、オニスラを乗せ、アンチョビツナマヨソースで仕上げました！
飲んでる最中は、僕はこんな軽食が嬉しいです！笑
ビールはもちろんですが、白ワインやスパークリングでオサレにキメるのもGood!!